Småkager

Småkager der har den hjemmelavet charme uden besværet

Småkager er noget, vi i Danmark elsker. Om de er hjemmelavet, købt, til kaffen eller blot som en lille snack, så kan man næsten altid spise en småkage eller to. Jeg er i hvert fald selv en af dem, der sjældent spiser kun en småkage, men så er det godt, vi har store mængder småkager til at stille både den lille og lidt større sult efter søde sager.

Vi forhandler et stort udvalg af småkager fra populære mærker som Oreo, NN og Douwe Egberts. Småkager er en form for kage (deraf navnet), men de er ofte mindre, som gør, at man kan spise dem i få bidder. Småkager spiser de fleste med hænderne og ikke bestik, som man typisk gør med andre former for kager. Tit er småkager flade, da man ikke typisk bruger hævemidler i dejen. Småkager var oprindeligt en test, bagerne lavede, for at teste, om oven havde den rigtige temperatur. De kommer i adskillige former, størrelser, smage m.m. og ingredienserne kan veksle fra småkage til småkage. Småkager er ofte lavet med sukker, krydderier, smør, mel og en form for smagsgiver (chokolade, tørret frugt m.m.).

Unikke opskrifter på småkager

I Danmark har vi specielle og unikke opskrifter på småkager som f.eks. vaniljekranse og jødekager blot for at nævne nogle få eksempler. Juletiden i Danmark står som regel i småkagernes tegn. Det er den højtid, hvor vi bager allermest, og det er en tradition at bage julesmåkager i mange danske hjem.

I 1800-tallet blev komfuret et fast inventar i mange af de danske hjem, og det er også her, småkagerne begynder for alvor at blive populære. I mange af de lidt ældre småkageopskrifter brugte man ikke hvedemel men andre typer mel, da det var svært at få fat i hvedemel. Her hos Hertels Boresko A/S A/S kan du købe adskillige variationer af de lækre småkager. Du kan finde nogle af de klassiske smage som chokolade småkager, smørbagte og andre smage, der kan fuldende dit kaffeøjeblik.

Tjek vores udvalg i chokolade & slik ud her. Du kan også gå på opdagelse i kategorierne vingummi og tyggegummi. Vi advarer dig blot om, at man hurtigt bliver lækkersulten af at kigge vores sortiment igennem. Skal du snart holde en firmafest, et arrangement eller et event?