Chokolade & slik

Chokolade og slik – forkælelse til dig, kunderne og medarbejderne

Der er meget få mennesker, som ikke kan li’ at spise lidt chokolade og slik (eller konfekture som man også kalder det). Bare en gang imellem. Det kan nogle gange lige være det, der skal til for, at man får energi nok til at kunne komme i mål med den sidste store opgave eller tage opvasken derhjemme. Debatten om hvilken slags chokolade og slik der er bedst, vil vi ikke gå ind i, men lige meget hvad du er til, så har vi helt sikkert noget til alle.

Hos Hertels Boresko A/S A/s finder du et stort sortiment indenfor chokolade og slik. Vi har bolcher, chokolade, karameller og meget mere. Vi har store mængder af de forskellige modeller, som er yderst velegnede til, hvis du ønsker at forkæle medarbejderne, eller skal holde et arrangement. Så kan du uddele poser af de forskellige slags chokolader og slik eller lade folk/medarbejderne selv tage. Der er mange forskellige modeller med blandede varianter, som gør det nemt for alle at finde noget, de godt kan lide. Vi har også små pakker med tyggegummi, der er perfekt til at have stående i tandlægeklinikker og andre steder.

Chokolade der smelter på tungen

Vi har et stort udvalg af populære mærker indenfor chokolade. Mærkerne vi forhandler er Bouchard, Douwe Egberts, Marabou chokolade, Nestlé, Toblerone, Lavazza, Daim, BKI Kaffe, NN, Café Noir, Lindt chokolade og Toms chokolade. Vi har både mælkechokolade, mørk chokolade og hvid chokolade i vores sortiment.

Chokolade kan komme i mange forskellige former, farver og indhold. Faktisk er det endda sundt at spise chokolade, mener nogle eksperter. Hvis man da vælger en mørk chokolade med en høj kakao. Dog kan man desværre ikke bare spise løs af den mørke chokolade, man skal stadig spise en varieret kost og nyde chokoladen i moderate mængder. Man kan også finde fyldt chokolade f.eks. med karamel eller lakrids for at få en lækker smagskombination. Vi har samtidig en masse produkter med et forskelligt mix af chokolader, så der er noget til enhver smag. De kommer ofte i beholdere med små stykker indpakket chokolade, så alle kan få del i den lækre chokolade. Leder du derimod efter en chokolade bar eller flere chokoladebarer, så kan du også sagtens finde det i vores sortiment.

Chokolade består af tre ingredienser: sukker, kakaosmør og kakaomasse. Udover det så indeholder mælkechokolade og hvid chokolade mælkepulver (det er den ingrediens der giver den lyse farve). Nogle mener ikke, at hvid chokolade egentlig er chokolade, da det ikke indeholder kakaomasse men kun kakaosmør.

Skal man som producent kunne kalde sit produkt for mørk chokolade, skal den indeholde mindst 35% kakao (ofte er procenten højere), og hvid chokolade skal indeholde mindst 25% kakao.

Leder du efter en god chokolade, så skal du gå efter dem med et lavt sukkerindhold, mindst 50% kakao, helst ikke indeholder andre fedtstoffer end kakaosmør og gerne med ægte vanilje. Jo højere kakaoprocenten er i chokoladen, desto mindre chance er der for, at chokoladen indeholder en masse sukker.

Der er et større indhold af sukker i mælkechokolade og hvid chokolade end der er i mørk chokolade. Derfor smager mælkechokolade og hvid chokolade også sødere, og mørk chokolade smager mere bittert. Man kan også smage kakaoen mere i mørk chokolade, da sukkerindholdet er lavt, og det går derfor ikke ind og overdøver kakaosmagen.

Hvad er chokolade lavet af?

Chokolade er lavet af kakaobønner, der kommer fra kakaotræet Theobroma Cacao. Fra kakaotræet får man både kakaopulver og kakaosmør fra. Ved starten af processen så høster man kakaobønnerne fra kakaofrugterne. Bønnerne og frugtkødet får herefter lov til at gære i noget tid. Det er under gæringen, at bønnerne får den brune farve og en mere intens smag af kakao. Efter gæringen skal bønnerne tørre i solen. Derefter bliver kakaobønnerne ristet, hvor skallerne udenpå bønnerne bliver flækket, så de nemmere kan fjernes. Massen der bliver tilbage, den kaldes kakaomasse. Den indeholder ca. samme mængde kakaopulver som kakaosmør. Man kan adskille de to produkter ved presning.

Bolcher – er du til det syrlige eller søde?

Man kan få bolcher i forskellige former, mønstre og smage. Ofte er bolcher hårde stykker slik, hvor der er blevet tilsat smags- og farvestoffer i dem. Hovedingrediensen er sukker, og derfor kommer det nok ikke som en overraskendelse, at de smager superlækkert. Mærkerne vi forhandler, indenfor bolcher er Napoleon, NN, Blåvand bolcher og Twistet. Vi har blandede bolcher, der er indpakket separat, så bolcherne kun kommer i direkte kontakt med den person, der skal nyde bolchet. Vi forhandler forskellige mængder, så du altid har mulighed for at købe den mængde, der passer bedst til jer. En beholder med blandet bolcher som man kan uddele til arrangementer, give dem med i ordre eller blot have dem stående på kontoret, er en lækker lille overraskelse, som kan give et energiboost, så man kan komme igennem resten af dagen. Leder du til gengæld specifikt efter sure bolcher, syrlige bolcher eller salmiak bolcher, så kan de også sagtens findes i vores sortiment.

Hvad består bolcher af?

Bolcher kan man lave med meget få ingredienser, og når man står, og laver dem derhjemme, så kan man lave bolcher af kun druesukker, vand, sukker, aroma, farve og citronsyre.

Man laver bolcher ved at opvarme sukkeret, tilsætte smags- og farvestoffer og derefter forme massen til en lang form, som der klippes i mindre stykker. Fremstillingen af bolcher kendes helt tilbage til da sukkeret kom til Europa i 1100-tallet.

Karameller man ikke kan stoppe med at spise

Karameller kender mange måske fra deres sidste skoledag, hvor man købte store poser karameller ind, og derefter gik rundt på hele skolen, og gav karameller ud til de andre klasser. Karameller er hovedsaligt lavet af sukker, som bliver opvarmet, hvor sukkeret karamelliserer til en brun, klar og tyk sirup, som bliver fast når massen nedkøles. Saltet karamel blev opfundet af Henri Le Roux, og er hurtigt blevet en af de mest fortrukne typer af slik over hele verden.

Der findes forskellige former for karameller f.eks. salt karamel, flødekaramel m.m. Disse typer er ofte bløde karameller. Karameller kan komme med mange forskellige smage. De smage vi forhandler er blandt andet salt, havsalt, fløde, lakrids, chokolade karameller og vanilje. Nogle af vores varianter har endda et pulverfyld inden i dem. Har du svært ved at vælge imellem vores smage, så har vi også nogle blandede varianter, så du kan smage flere forskellige smage.

Mærkerne vi forhandler indenfor karameller, er vores eget mærke (Hertels Boresko A/S), Toms, Kiss Candy og Napoleon. Indenfor Toms kan man finde guld karameller og Toms blandede karameller.

Køb karameller her hos Hertels Boresko A/S A/S

Leder du efter tilbud på karameller eller blot billige karameller, så er du kommet til det rigtige sted. Vi har ofte tilbud på vores lækre sortiment, og selv uden tilbud så er mange af vores priser lavere end andre online webshops. Hos Hertels Boresko A/S A/S finder du forskellige mængder af sortimentet, så du kan være sikker på at finde den mængde, du ønsker, desuden er flere karameller vel aldrig en dårlige ting?

Vil du være helt sikker på, at du får alle vores tilbud, så kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev. Så går du aldrig glip af alle de gode tilbud, vi har.

Salt og peber – lad kunderne tilpasse maden til deres smag

Med salt og peber i portionsbreve gør du det nemt for dine kunder at krydre maden til deres smag. Det er samtidig hygiejnisk og let for jer at stille dem frem. I skal blot åbne displayet op og lad kunderne tag den mængde, de skal bruge. Det er måske også derfor, at salt og peber i portionsbreve er meget populære indenfor restaurantbranchen. De er også gode at have stående på caféer. Vi forhandler salt og peber fra mærket NN. Ved at have salt og peber i portionsbreve så kan man nemmere styre, hvor meget salt og peber man kommer i sin mad, og man behøver derfor ikke bekymre sig om, at man har puttet for meget i maden.

Der findes mange typer salt. Der findes fint salt/bordsalt. Det er, hvad man får med i de portionsbreve, vi forhandler. Bordsalt er små krystaller, som er velegnet til at krydre maden med efter tilberedningen. Der findes også groft salt. Det er større krystaller, som er gode at bruge under madlavningen. Flagesalt er salt, som er store stykker krystaller. Det bliver ofte brugt til at putte ovenpå bagværk, hvor saltet ikke opløses, eller fordeles fuldt ud, inden man spiser det. Der findes flere typer salt, men disse tre er de mest brugte slags.

Peber er det mest brugte krydderi i verden til madlavning. Sort peber bliver lavet af umodne bær, som der tørres, hvor de bliver mørke og rynkede. Man kan få sort peber som hele peberkorn, groft peber eller stødt peber. Stødt sort peber er den slags peber, du finder i portionsbrevene. Peber kan man sagtens finde i andre farver som f.eks. grøn, rosa og hvid. Sort peber har en stærk, skarp smag, som giver en varm fornemmelse efterfulgt af en træagtig smag.

Slik der giver dig et energiboost

Fredagsslik, torsdagsslik, mandagsslik – ja slik kan man vel næsten altid spise. Det er lækkert, og findes i mange forskellige former, størrelser, farver m.m. Det der hovedsaligt går under betegnelsen slik er chokolade, vingummi, bolcher, karamel, lakrids, tyggegummi og flødeboller. I næsten hele verden er det den søde smag, som er mest populær.

Vi forhandler flere forskellige mærker indenfor slik. Mærkerne er Johan Bülow Lakrids, Haribo og Malaco. I vores sortiment kan du finde forskellige mængder, f.eks. så har vi Haribo slik i to forskellige mængder (Haribo matador mix 1 kg og 120). Malaco slik har vi i form af lakridspiber.

Hvor kan man købe johan bulow lakrids?

Det kan du lige her hos Hertels Boresko A/S A/S. Vi er nemlig forhandler af johan bülow lakrids. Vi har flere varianter af johan bülow lakrids med diverse smage, så du helt sikker kan finde din nye favorit. Hos Hertels Boresko A/S A/S kan du sagtens købe slik online og få det sikkert leveret med GLS eller vores egen vognmand.

Vingummi – lidt lækkert til den søde tand

Det er ikke mere end lidt over 100 år siden, man begyndte at eksperimentere med at lave små tyggevenlige stykker af typen English winegums. English winegums blev opfundet af Charles Gordon Maynard i 1909.

hvad er vingummi lavet af?

Den slags vingummi vi kender i dag, den er ofte fremstillet af sukker, vand, smagsstof, gelatine og glukose. Gelatine er udvundet fra dyr, og det er derfor, veganer ikke kan spise vingummi med gelatine i. Dog kan man sagtens erstatte det med stivelse. Det gør at vingummien bliver lidt mere sej, men den er stadig gummiagtig. De fleste vingummier er overfladebehandlet med enten olie eller voks.

I de fleste poser af vingummi er der forskellige typer af vingummier, så man kan smage forskellige typer og eller blot nyde lidt variation i smagene. I vores udvalg af vingummi finder du mærket wally & whiz. Vi forhandler en beholder af wally and whiz vingummi, som indeholder flere forskellige typer af vingummier. Den er perfekt at have stående på kontoret, så alle kan få glæde af de lækre vingummier.

Småkager

Leder du efter småkager, så er du kommet til det helt rigtige sted. Vi forhandler mærkerne Oreo, NN og Douwe Egberts. Småkager er en form for kage. De er ofte små, så man kan spise dem i en til to bidder. Småkager bliver ofte spist med hånden, og ikke bestik som man gør med andre former for kage. De er tit flade, da de fleste småkager ikke indeholder hævemidler. Småkager var oprindeligt en test for bageren, så de kunne se om oven, havde den rigtige temperatur. Småkager kan komme i mange forskellige afskygninger, og ingredienserne kan variere fra småkage til småkage.

I Danmark har vi unikke opskrifter på småkager som vaniljekranse, jødekager m.m. I juletiden bager vi ekstra meget, da det er højsæson for småkager her i Danmark. I 1800-tallet blev komfuret et fast inventar i de fleste danske hjem, og det er også på dette tidspunkt, at småkager for alvor blev populære.

Hos Hertels Boresko A/S A/S kan du købe forskellige småkager. Vi har f.eks. chokolade småkager, smørbagte småkager og andre lækkerier, som vil gøre dit kaffeøjeblik fuldendt.

Tyggegummi der kan andet end blot at styrke dine tænder

Tyggegummi bliver betegnet som slik, selvom mange måske tror, at tyggegummi er sundt. Tyggegummi er godt for tænderne i den forstand, at det sætter gang i din produktion af spyt. Spyt indeholder gode enzymer til at fjerne bakterier og nedbryde stivelse i mad. Nogle anbefaler man vælger den sukkerfrie variant, men er der sukker i tyggegummiet, bliver det hurtigt opløst, så derfor gør det ikke den store forskel. I vores udvalg kan man både finde Stimorol tyggegummi og Dental tyggegummi.

Hvad er tyggegummi lavet af?

Tyggegummi er lavet af en gummibase. Det var tidligere lavet af naturgummi (fra forskellige former af gummitræer). Dog bliver det i dag ofte lavet primært af syntetisk gummi, hvor der er tilsat sukker eller kunstige sødemidler, smagsstoffer m.m.

Ja tak til selvforkælelse

Man bliver jo helt lækkersulten, men så er det godt, vi har hurtig levering, så man nogle gange allerede kan have sine varer i morgen (hvis varerne er på lager. Gælder ikke lørdag, søndag og helligdage).

Skal du have andre ting til kontoret eller til dit næste arrangement, så kan du tjekke vores udvalg i catering her. Her finder du engangsservice, drikkevarer og meget mere. Og til medarbejderens fødselsdag (eller hvis der skal pyntes ekstra festligt op) så se vores udvalg af borddækning. Du kan også tjekke vores sortiment ud indenfor fødevareemballage, flowpacks og karameller lige her.